Γιατί είναι σημαντικό το ιωδιούχο αλάτι;
Η φροντίδα του θυρεοειδούς μας είναι απαραίτητη για τη διατήρηση ενός υγιούς μεταβολισμού. Αν και μπορεί να σας εκπλήξει, η κατανάλωση αλατιού είναι μέρος αυτής της εξίσωσης, αλλά όχι με τον τρόπο που πιστεύουν πολλοί. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συνιστά τον περιορισμό του νατρίου σε λιγότερο από 2 γραμμάρια την ημέρα, που ισοδυναμεί με λιγότερο από 5 γραμμάρια αλάτι ή περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού.
Ο ρόλος του ιωδίου στον θυρεοειδή
Ο θυρεοειδής απαιτεί ιώδιο για να λειτουργήσει σωστά. Αν ανοίξουμε τα ντουλάπια μας, πιθανότατα θα βρούμε ιωδιούχο αλάτι, ένα προϊόν που έχει γίνει απαραίτητο για την πρόληψη προβλημάτων του θυρεοειδούς. Στις χώρες της Λατινικής Αμερικής , η έλλειψη ιωδίου είναι μια από τις κύριες αιτίες του υποθυρεοειδισμού .
Πηγές ιωδίου
Εκτός από το ιωδιούχο αλάτι, υπάρχουν και άλλες πηγές ιωδίου στη διατροφή μας, όπως τα φύκια και τα οστρακοειδή . Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι το κοινό θαλασσινό αλάτι δεν περιέχει ιώδιο, επομένως είναι απαραίτητο να προσέχουμε τις ετικέτες όταν επιλέγουμε το αλάτι που καταναλώνουμε.
Ημερήσιες απαιτήσεις σε ιώδιο
Οι άνθρωποι χρειάζονται περίπου 200 μικρογραμμάρια ιωδίου την ημέρα. Αυτή η απαίτηση ποικίλλει κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, όπου συνιστάται η κατανάλωση 220 μικρογραμμαρίων, και κατά τη διάρκεια του θηλασμού, όπου μπορεί να αυξηθεί έως και 290 μικρογραμμάρια . Η διατήρηση αυτών των επαρκών επιπέδων είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία τόσο της μητέρας όσο και του μωρού.
Το να φροντίζουμε την υγεία μας σημαίνει να γνωρίζουμε τι καταναλώνουμε. Το ιωδιούχο αλάτι είναι ένας σημαντικός σύμμαχος στην καταπολέμηση των διατροφικών ελλείψεων που μπορεί να επηρεάσουν τον θυρεοειδή. Αν θέλετε να εμβαθύνετε στο θέμα, σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε το βίντεό μας όπου εξηγούμε περισσότερα για τον θυρεοειδή και τη λειτουργία του στο ανθρώπινο σώμα.
Comentar: