Heute befassen wir uns mit den Gefahren und Vorteilen der Mikrowelle, einem in unserer Küche weit verbreiteten Gerät. Obwohl es oft mit Nährstoffverlust und anderen Risiken verbunden ist, ist es wichtig zu verstehen, wie man es sicher verwendet.
Es gibt viele Mythen darüber, wie sich Mikrowellen auf Nährstoffe auswirken. Es stimmt, dass bestimmte Kochmethoden Verbindungen erzeugen können nocivos, aber die Mikrowelle hat ihre eigenen Eigenschaften. Ihre Temperatur überschreitet nicht 100 Grad Celsius und ihre Strahlung ist im Gegensatz zu Röntgenstrahlen nicht ionisierend, was bedeutet, dass sie die Struktur von Lebensmitteln nicht verändert.
Die wahre Gefahr
Der Schlüssel zur Sicherheit bei der Verwendung einer Mikrowelle liegt in der Art des verwendeten Behälters. Sie sollten niemals nicht zugelassene Kunststoffbehälter verwenden, da diese giftige Stoffe in Lebensmittel abgeben können. Stellen Sie sicher, dass die von Ihnen verwendete Tupperware als mikrowellengeeignet gekennzeichnet ist.
Es ist wichtig, Metalle in der Mikrowelle zu vermeiden , da sie elektrische Leiter sind und Funken verursachen können. Verwenden Sie außerdem keine typisch chinesischen Lebensmittelverpackungen oder Aluminiumfolie, da diese zum Platzen der Mikrowelle und damit zu einer Katastrophe in der Küche führen können.
Am besten verwenden Sie mikrowellengeeignetes Keramik- oder Glasgeschirr. Wenn Sie sich über Pappe wundern, ist diese akzeptabel, aber Sie sollten sie am besten meiden, da viele davon laminiert sind und Lebensmittel verunreinigen können. Denken Sie daran, dass Sie bei richtiger Verwendung der Mikrowelle Ihre Mahlzeiten genießen können, ohne sich über unnötige Risiken Gedanken machen zu müssen.
Die Verwendung der Mikrowelle muss kein Problem darstellen, wenn Sie die richtigen Empfehlungen befolgen. Stellen Sie sicher, dass Sie zugelassene Behälter verwenden und keine gefährlichen Materialien einbringen. So bewahren Sie die Nährstoffe in Ihren Lebensmitteln und genießen den Komfort dieses nützlichen Geräts.
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